年年茶相似，岁岁香不同。盛夏的德江县沙溪乡，群山苍翠，绿意勃发，绿波随着山峦绵延跌宕。茶园里一排排茶树尽情吐绿，空气中弥漫着浓浓茶香。
继春茶采摘过后，经过一个多月的短暂休眠，德江县沙溪乡官林茶叶有限公司2000多亩茶园再次焕发出新生机，迎来大面积开采。
当地村民三三两两散布其中，有说有笑地采着茶青，整个茶园一片丰收繁忙的景象。在基地里务工已有14年的邓华，每到采茶、管护阶段，茶园里便会看见他忙碌的身影。
“这段时间正是夏茶采摘旺季，每天的职责主要是收购工人们采来的茶青。”邓华笑着说，现在也正是除草的关键期，当工人们去采茶的时候，我就会背着除草机在茶园里除草，这样也能方便工人们采茶。
据了解，该公司成立于2009年10月，是一家坚持春茶与夏秋茶的协同发展的企业，以发展绿茶和红茶为主，有效补齐了茶产业生产的“季节空档”，从而延长茶叶采摘期和产业链条，为茶农和茶企创造了不错的收入。
因处于海拔多1200米以上的高山陡坡、山林地带，常年多云雾、低温，再加上无污染的原生态环境，夏秋茶的采摘周期相对比较短，该采摘周期一般从5月中旬持续到10月初，比其他地方夏茶采摘时间短近两个月，这也使得生产出的茶叶清香持久、入口醇爽，该公司借此机会打造出独有的“官林茶”品牌。
该公司技术人员石建江介绍，夏秋茶与春茶区别在于春茶香味比较淡，夏秋茶因夏季紫外线比较强，茶叶里面含碱量高，较苦涩；就价格而言，夏秋茶比春茶价格要偏低，更面向大众市场。
“今年的茶叶品质好，产量可观。”石进江笑着说，我们在加工工艺上要求十分严格，在经过杀青、塑形等工序后，根据客户对香味的要求，来决定烘干次数。
满园茶香唤醒“沉睡”的小镇，发展特色生态有机茶叶，带动乡域内农民就业增收。从2009年开始，该茶叶基地采取“公司+合作社+农户”模式，目前已发展为德江县内较大的茶叶生产企业。
据介绍，今年官林茶叶春茶产量2000多斤，夏茶至今加工成干茶的有3000多斤，平均每天加工生产150多斤干茶，新茶采摘价格按照市场行情在4元到5元之间，每个工人平均每天可采摘茶青50斤左右。
来源：贵州日报 天眼新w 记者 田勇，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
